Strona Główna
W pewnej szczecińskiej kamienicy jest takie miejsce, gdzie historia zaczyna się od jednego ziarna kawy – starannie dobranego, świeżo palonego, znakomicie przyrządzonego. W kameralnym wnętrzu, z dala od miejskiego zgiełku, zawsze pachnie kawą. I tak nieprzerwanie od 1936 roku. W latach swojej świetności działająca tu Palarnia Kawy Korona 1912 dostarczała kawę do całego regionu portowego miasta.
Historia
1912
Budynek, w którym mieści się Palarnia Kawy Korona 1912 pamięta jeszcze czasy przedwojenne. Stara, piękna kamienica wyglądała wtedy dostojnie.
W miejscu dzisiejszej palarni początkowo mieściła się stajnia. Małe pomieszczenie z poddaszem znajdowało się w oficynie przy ulicy König-Albert-Straße 7 (obecnie Śląska 7) w Szczecinie. To tutaj swój kawowy biznes postanowił zakotwiczyć Erich Baller od dawna szukający nowego miejsca
na swoją działalność.
1936
Starania o przystosowanie stajni na palarnię kawy trwały pewien czas, a samo pozwolenie na prowadzenie w tym miejscu palarni kawy wydane zostało
31 czerwca 1936 r. Charakter przedsięwzięcia początkowo miał być nieco odmienny od obecnego wyobrażenia o palarni kawy – miejsce miało głownie służyć za skład, a piec pracować jedynie przez 2h dziennie, żeby nie zakłócać życia lokatorom kamienicy. Obawy o ewentualne uciążliwości dla mieszkańców związane z paleniem kawy nie potwierdziły się i palarnia rozpoczęła regularną produkcję. Była jedną z 30 palarni kawy istniejących w niemieckim Szczecinie.
1947
Kawowy biznes przejmuje Karol Białecki, elektryk, który przybył do Szczecina po wojnie z Piotrkowa Trybunalskiego. W trudnych czasach powojennych handel kawą był zakazany, za to dozwolone było jej wypalanie. Tylko taka usługa świadczona była w Palarni Kawy Korona 1912, bo to właśnie wtedy
po raz pierwszy pojawiło się polskie logo palarni.
.
1965
Karol Białecki prężnie prowadził palarnię. Współpracował on z marynarzami, którzy dostarczali kawę do portowego miasta. Pomimo, że palarnia wydawała się na pierwszy rzut oka niepozorna, produkcja szła tam w tonach, a Palarnia Kawy Korona 1912 stawała się coraz bardziej znanym miejscem w polskim Szczecinie.
1984
Palarnię w spadku po Karolu Białeckim przejmuje syn jego pomocnika Mirosław Stasiak. Działalność palarni nadal się rozwija, a dzienna produkcja potrafiła wynosić aż 200-300 kg. Palenie nadal odbywa się na piecu firmy Probat, który stoi w tym miejscu już od 1936 roku i ma zasyp na 20 kg kawy.
1993
Po upadku komunizmu sytuacja w kraju uległa diametralnej zmianie. Handel kawą nie był już zakazany, a w Palarni Kawy Korona 1912 pojawiło się firmowe opakowanie, w którym od tej pory sprzedawana była Kawa Korona.
Cena za sztukę „jedyne“ 17000 zł.
1999
U progu roku 2000 palarnię przejmuje rodzina Państwa Anny i Stanisława Żyłów, którzy sąsiadowali z nią do tej pory przez ścianę słynnym na cały Szczecin Barem Kaukaskim. Oprócz osławionej działalności gastronomicznej postanowili przejąć jeszcze znajdującą się w oficynie tej samej kamienicy Palarnię Kawy Korona 1912 i zmierzyć się z produkcją esencjonalnych ziaren. Stary piec służył jeszcze do 2015, kiedy to został sprzedany, a chwilę później palarnię przejęli nowi właściciele.
2016
Dla Palarni Kawy Korona 1912 rozpoczęła się nowa era. Miejsce zostało odremontowane, stary piec służył jeszcze do 2015, kiedy to został sprzedany,
a chwilę później palarnię przejęli nowi właściciele. Obecnie Palarnia Kawy Korona 1912 to najstarsza, ciągle działająca w tym samym miejscu palarnia kawy w Polsce, która w unowocześnionej wersji nadal stawia na jakość, świeżość i szybki dostęp do najlepszej kawy.
Dlaczego my
Proces produkcyjny
Każde ziarno jest traktowane
z niezwykłą starannością.
Rzemieślniczy styl produkcji
sprawia, że Kawa Korona 1912 spełnia wysokie standardy świeżo palonej kawy.
Jakość
Począwszy od wyboru dostawcy kawy i dobrej jakości zielonego ziarna, aż do wysokich standardów produkcji – na każdym etapie dbamy, aby Kawa Korona 1912 spełniała najwyższe normy jakości.
Świeżość
Kawa palona na miejscu trafia zawsze świeża do Twojej filiżanki. Od pierwszego łyku poczujesz różnicę pomiędzy świeżo paloną kawą, z naszej palarni, a kawą produkowaną przemysłowo.
Oferta
Najstarsza działająca palarnia kawy w Polsce
FIRMY
Dostarczymy do twojej firmy zawsze świeżo wypaloną, aromatyczną kawę, która spełni oczekiwania pracowników i klientów. Każdy dzień nabierze nowego smaku.
GASTRONOMIA
Produkujemy kawę dopasowaną do potrzeb branży gastronomicznej. Świeżość, historia, rzemieślniczy proces produkcji sprawi, że otrzymasz produkt najwyższej jakości.
DOM
Aromat naszej kawy na długo wypełni Twój dom, rozbudzi każdego ranka i doda energii w ciągu dnia. Podaruj sobie odrobinę luksusu, zamkniętego w ziarnie kawy.
KRÓLESTWO DOBREGO AROMATU
Kawa Korona 1912 jest już dostępna w wielu miejscach. Zapraszamy Was serdecznie po kawę w filiżance, którą zaserwują Wam bariści z klimatycznych kawiarni i restauracji. Również kawę w paczce można już kupić w kilku punktach w
Zapisz się do Newslettera
Bądź na bieżąco z naszą aktualną ofertą oraz promocjami.
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.